Heather O’Watch, Haziran ayında Tinp’Si’na’yı (Nakoda dilinde vahşi şalgam) hasat etmenin aileye ve arkadaşlara gelenekleri ve öğretileri geçmenin zamanı olduğunu söylüyor.
14 yaşındaki kardeşi Kenny Sheperd-O’watch ile hasat ettiğini ve sadece bir çocukken büyükanne ve büyükbabasından yeteneği öğrenen babası Woodrow O’Watch ile hasat ettiğini söyledi.
“50 yıl sonra, işte buradayım,” dedi, çünkü tüm bu yıllar sonra hala ailesiyle birlikte seçiliyor.
O’Watch ilk olarak 2018’de Wild Turnips’i duyduklarını duydu ve çok fazla seçtikleri Güney Dakota’da ziyaret ederken, babasına onlardan sormasını sağladı.
“Sahip olmak gerçekten iyi bir bitki. Onunla yemek yapabilirsin, onunla ticaret yapabilirsiniz ve verebilirsiniz,” dedi Regina’nın yaklaşık 120 kilometre kuzeydoğusunda Saskatchewan’daki Okanese First Nation’dan.
Saskatchewan’daki ilk ulusların bir zamanlar Ukraynalı yerleşimcilerle mallar için vahşi şalgam takas ettiğini ve daha sonra onları nerede bulacaklarını gösterdiklerini, böylece Prairies’de kıtlık zamanlarında bir gıda kaynağına sahip olmalarını gösterdiğini söyledi.
Tinp’Si’na mevsimlik bitkiler, dedi ve Mayıs ayında en erken hasat edilmeye hazırlar, ancak Haziran ayı sonunda en büyüğü.
O’Watch, Tinp’si’na’nın tepelerde ve coulees üzerinde büyümeyi sevdiğini, genellikle sıcak güneşe yapıştığını söyledi. Mor bir renk tonu var ve nefis kısım yaklaşık 6 inç yerde olduğunu da sözlerine ekledi.
O’Watch, “Sıcak güneşte olabilirsiniz, ancak onları aldıktan sonra onları örmek için ödüllendirici.” Dedi.
O’Watch, Tinp’Si’na’nın kaynatılabilen, kurutulabilen veya çiğ yenebilen Plains halkları için bir gıda kaynağı olduğunu söyledi.
Heather O’Watch ve kardeşi Kenny Sheperd-O’Watch, Nakoda atalarının bir zamanlar yaptığı gibi vahşi şalgam almak için birlikte karaya çıkıyor.
O’Watch, “Kadınlar dışarı çıkıp çocuklarını dışarı çıkarırlardı ve böylece çocuklar gidip onları arayacak, görecekler ve kadın onları kazıp örtecekti.” Dedi.
İstilacı bitkilerin bu bölgeye tanıtılmasından sonra, vahşi şalgamın hala geliştiğine şaşırdığını söyledi.
“Bu bitki dirençli. Hala burada. Hala bu kısım gibi el değmemiş bölgelerde, burada merada bulabilirsiniz … Bu bitkinin düşüncesini seviyorum, ilk uluslar insanları gibi, etrafımızdaki her şeye rağmen, hala hayatta,” dedi O’Watch
Gıda ve Tıp
Tıpkı O’Watch gibi, vahşi şalgam seçmek, 69 yaşındaki Jim Pink Eagle, karısı ve kızları Güney Dakota’daki evleriyle yapmayı seviyor.
Taşıyıcı Kettle Nakoda Nation’dan Pink Eagle, büyükanne ve büyükbabasıyla genç bir çocuk olarak Tinp’si’na’yı hasat etmeyi öğrendi.
Haziran ayının “tinp’si’ni itkáȟča wi” olarak bilindiğini söyledi, yani Tinp’si’na çiçekleri Nakoda ve Lakota dillerinde tohum açıldığında veya tohumlara gittiğinde.
Onlarla birlikte çorba ve pemmican yapan Pink Eagle, “Bir mantara benzer bir tadı var.” Dedi.
Tinp’Si’na sadece bir gıda kaynağı değil, aynı zamanda ilaç olarak da kullanılabilir, Pink Eagle paylaştı.
Kırmızı kartal, bilgi kalecidedi tinp’si’na, C ve Okay vitaminleri bakımından zengindir ve ayrıca sindirim sağlığını teşvik etmek için lif içerir.
Pink Eagle, Tinp’Si’na’nın tıp olarak öğretileri büyükanne ve amcalarından kendisine geçti ve şimdi onları seçerken kızına anlatıyor.
Ailesiyle birlikte şalgamları nasıl örecek olacağı konusunda, aynı zamanda neyi temsil ettiği hakkında paylaştığı dersler olduğunu söylüyor.
Pink Eagle, “Üç iplikte örgü yapmamızın nedeni budur. Ailemiz için, halkımız ve yemeklerimiz ilaçtır.” Dedi.
İzle | Tinp’si’na neden örgüye kapılmış
Taşıyıcı Kettle Nakoda Nation’dan bir bilgi bekçisi olan Jim Pink Eagle, büyükbabasının Nakota halkı Tinp’si’na’yı (vahşi şalgam) neden üç iplikte, bitkiyi topladıktan ve kurutduktan sonra üç iplikte örttüğü hakkında anlatıyor.
O’Watch Paylaşılan hasat, ailenizle karaya ve kültüre bağlanmak için eğlenceli bir etkinliktir, ancak hiçbir yerin ortasında sıkışıp kalmazsanız ve hiçbir yemeğiniz yoksa, nasıl bulacağınızı biliyorsanız Tinp’si’na’ya güvenebilirsiniz.
O’Watch, “Gerçekten her yıl aile ve arkadaşlarla şalgam hasat etmeye devam etmeyi bir görev haline getirdim.” Dedi.
