Starbucks’ın mobil odaklı biri tarafından durdum Yalnızca alım konumları Şirket, küçük formatlı mağazaları gün batımını açıkladığını açıkladıktan sonra bu hafta Seattle’da.
Deneyimlerim hızlı, sorunsuz ve kullanışlı – ve belki de sorun bu.
Salı günü yatırımcılarla yapılan bir çağrıda, Starbucks CEO’su Brian Niccol, sadece alım mağazalarını “aşırı işlemsel ve markamızı tanımlayan sıcaklık ve insan bağlantısından yoksun” olarak nitelendirdi.
Geçen yıl Starbucks’a katılan eski Chipotle CEO’su Niccol, satışları artırmak için “Starbucks’a Again to Starbucks” adlı bir plan altında bir revizyona liderlik ediyor. Seattle kahve devi sadece bildirilmiş Aynı mağaza satışlarını azaltmanın altıncı düz çeyreği.
Bu stratejinin bir kısmı, müşterilerin daha fazla zaman harcadığı bir yer olarak mağazalara yeniden merkezlemektir-eski uzun zamandır Starbucks CEO’su Howard Schultz’un desteklediği “üçüncü sırada” konsept.
Teknoloji odaklı pikap mağazalarından uzaklaşmak, bir zamanlar rekabet avantajı olarak teknolojisine yoğun bir şekilde eğilen bir şirket için dikkate değer bir değişimdir.
Starbucks, mobil siparişe erken oldu, Apple Pay’ın başlamasından çok önce kendi dijital cüzdanını başlattı ve yaklaşık 34 milyon aktif kullanıcı ile yiyecek ve içecek endüstrisindeki en popüler sadakat uygulamalarından birine sahipti.
Mobil siparişler, ABD şirket tarafından işletilen mağazalarda toplam işlemlerin yaklaşık üçte birini temsil ediyor.
Niccol, Starbucks’ın iğneyi rahatlık ve rahatlık arasında geçirebileceğini düşündüğünü söyledi.
Salı, “Güçlü bir dijital teklifimiz var ve topluluk kahvehanelerimiz aracılığıyla üstün bir mobil sipariş ve ödeme deneyimi ile aynı düzeyde rahatlık sağlayabileceğimize inanıyoruz” dedi.
Starbucks, Niccol’un liderliği altında hala teknolojiye yaslanıyor, bu da mobil siparişi iyileştirmeye yardımcı olmak için oluşturulan yeni bir “akıllı kuyruk” sipariş dizileme algoritması da dahil olmak üzere, mağazalarda tıkanıklık yarattığı göz önüne alındığında şirket için ağrılı bir nokta.
Niccol ayrıca şirketin 32 koltuklu yeni bir prototip mağaza tasarımı ve bir arabaya atma ve 10 koltuklu daha küçük bir versiyon da dahil olmak üzere “geleceğin kahvehanesi” dediği şey üzerinde çalıştığını söyledi.
CEO, değişikliklerin “bir barista ve müşterileri arasındaki bu bağlantı anını yeniden kurmaya yardımcı olabileceğini umduğunu söyledi, harika koltuklarla sıcak ve misafirperver kahvehaneleri geri getirerek, kafede dört dakika veya daha kısa sürede içecekler ve mobil sipariş için sipariş getirirken…” diye mobil sipariş getirebileceğini söyledi.
Mobil odaklı mağazalardan uzaklaştı, Starbucks’ın kasiyersiz, yalnızca uygulama mağazalarını işleten Techie Rival Luckin olarak geliyor. açık New York Metropolis’deki ilk ABD konumları Çin’de Starbucks’ı sollama.
2019 yılında Starbucks’ın mobil sipariş ve sadece pick-up konseptini ilk kez tanıttığında New York’taydım. O zamanlar oldukça benzer bir deneyim yaşadım – uygun ve hızlı.
Bu hafta Seattle’daki pikap mağazasındaki hızlı durağımda, Perşembe akşamı saat 17: 45’te 5 dakikalık bir süre içinde altı veya yedi kişinin daha geçtiğini gördüm. İçeri girdiler, içkilerini yakaladılar ve ayrıldılar-bir zamanlar Starbucks’ın hayal ettiği yakalama, sürtünmesiz bir deneyim.
Şimdi, bu sürtünme – bir mağazadaki koltuklar, bir barista ile kısa bir sohbet, bir fincandaki adınız – hata değil, özellik olabilir.
