Bir yaz ısı dalgası gücünüzü devirirse, buzdolabınız ve dondurucudaki yiyecekler bozulma riski altındadır, bu da maliyetli ve uygunsuz olabilir. Bununla birlikte, küçük bir hazırlık, güç geri dönene kadar yiyeceklerinizin çoğunluğunun güvenli ve taze tutulmasına yardımcı olabilir. Kesinti uzunluğuna bağlı olarak her şeyi kurtaramasanız da, buzdolabı çalışmayı durdurduğunda bozulabilirlerinizin çoğunu taze tutmanın yolları vardır.
İşte bilmeniz gereken her şey.
Buzdolabında gıda ne kadar süredir güçsüz?
Buna göre Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), Buzdolabındaki yiyecekler, kapıları kapalı tuttuğunuz sürece yaklaşık dört saat soğuk kalacakken, tam bir dondurucu 48 saate kadar dondurulabilir.
Ekstra güvenli olmak istiyorsanız, cihaz termometresi Dondurucunuzda, dondurucunun elektrik kesintisi sırasında 40 derecenin altında kaldığını onaylamaya yardımcı olabilir. Eğer öyleyse, tüm yiyeceklerin yeniden yapılandırılması güvenlidir, FDA belirtilir.
Bir elektrik kesintisi grevinden önce yemeğinizi kurtarmak için bir plan yapın
Bir elektrik kesintisiyle karşılaşmadan önce, yemeğinizi kurtarmanız gerektiğinde hazırlanmak için birkaç adım atmak en iyisidir. . ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden Tavsiye aşağıdaki öğelerin elinde olmasıdır:
- Cihaz termometreleri Buzdolabınız ve dondurucunuz için sıcaklıklarının yükselip yükselmediğini izleyebilirsiniz ve yiyecekleri çıkarmaya başlamanız gerekir. Buzdolabı 40 derecenin üzerine çıkmamalı ve dondurucu 0 derecenin üzerine çıkmamalıdır.
- Bir serin ve Dondurulmuş jel paketlerisoğuk tutmak için yiyecekleri buzdolabından çıkarmanız gerektiğinde.
- Kuru buz Ya da gücün uzun süre dışarı çıkacağını düşünüyorsanız, yiyecekleri buzdolabının içinde soğuk tutmak için buzu engelleyin.
Güç söndüğünde yemeğinizi kurtarmak için önce bunu yapın
Bir kesinti vurduğunda, buzdolabınızı ve dondurucu kapılarınızı kapalı tutun – kesinlikle gerekmedikçe onları açmayın ve o zaman bile soğuk havayı dışarı çıkarmamak için bunu hızlı bir şekilde yapmaya çalışın. Kapılar kapalı kalırsa, CDC’ye göre yemeğiniz dört saate kadar bir buzdolabında, tam dondurucuda 48 saat ve 24 saat boyunca 24 saat boyunca güvende kalabilir.
Dört saatlik işareti geçtikten sonra (veya buzdolabının içindeki sıcaklığın 40 derecenin üzerine çıktığında) ve güç hala bittiğinde, yiyecekleri buzdolabından çıkarmaya başlama zamanı. Bu noktadan sonra buzdolabında bozulabilir yiyecekler bırakılmışsa, hepsini dışarı atmanız gerekecek.
Buradaki istisna kuru buzunuz varsa. Dondurucunuzun üst rafına ve buzdolabınızın alt rafına kuru buz koyabilirsiniz ve bozulabilirlerinizi soğuk tutacaktır. Hakkında ihtiyacın var Dondurucu alanı kübik ayak başına 3 kilo kuru buzen az iki gün boyunca yiyecekleri soğuk tutmalıdır. Sadece farkında olduğunuzdan emin ol kuru buz nasıl güvenli bir şekilde idare edilir kullanmadan önce.
Güç dört saatten fazla çıkmışsa, bozulabilir yiyeceklerinizi bir soğutucuya taşımalısınız.
Yemeğinizi iki gruba ayırın
İlk olarak, iki kazık yapacaksınız: kesinlikle soğuk tutulması gereken yiyecekler ve güç geri dönene kadar tezgahta bırakmak güvenli olan yiyecekler.
Soğuk tutulması gerekmeyen yiyecekler
Aşağıdaki yiyecekler buzdolabından güvenli bir şekilde uzak tutulabilir:
- Tereyağı (1-2 gün boyunca)
- Fıstık ezmesi
- Fındık yağları hariç çoğu yemek yağının çoğu
- Otlar
- Patates
- Çoğu meyve ve sebze
- Ekmek
- Kahve
- Bal
- Ketçap, hardal ve acı sos
Soğuk tutulması gereken yiyecekler
Bakterilerin büyümesini ve bozulmasını önlemek için aşağıdaki gıdalar 40 Fahrenheit veya daha düşük olarak tutulmalıdır:
- Süt ürünleri (peynir, süt, çırpılmış krema, ekşi krema)
- Yumurta
- Etler, kümes hayvanları ve balıklar (pişmiş veya pişmemiş)
- Meyve ve sebzeleri kesin
- Kalanlar
Buzdolabı olmadan bozulabilir yiyeceklerinizi nasıl soğuk tutabilirsiniz?
Bozulabilir yiyecek yığınınızı aldıktan sonra, soğutucunuzu ve buz paketlerinizi çıkarmanın zamanı geldi. Altta bir kat dondurulmuş yiyecek koyun. Ardından, bu katmanın üstüne buzdolabından bir tabaka yiyecek koyun. Başka bir dondurulmuş gıda tabakası ile doldurun. Herhangi bir buz veya buz paketiniz yoksa, mağazaya gidin ve güvenli ise biraz satın alın.
Yiyeceklerin etrafında buz veya buz paketleri, sadece üstüne veya altına atmayın. Buzun dağıtılması yiyecekleri daha tutarlı bir sıcaklıkta tutacaktır. Sıcaklığı izlemek için buzdolabı termometrenizi soğutucunun içine taşıyın.
Bir soğutucunuz yoksa, bunun yerine dondurucunuzu kullanabilirsiniz – yalıtılmıştır ve kapıyı kapalı bıraktığınız ve içinde yeni bir buz kaynağı tuttuğunuz sürece yemeğinizi soğuk tutacaktır. Buzun dondurucunuzu bir gölete dönüştürmesini önlemek için, buzları kaselere koyun ve yiyeceklerin etrafına yerleştirin.
CDC, kötü olup olmadığını görmek için asla yiyeceklerin tadına bakmamalısınız – şüphe duyduğunda, atın. Alışılmadık kokular, renkler veya dokular ile her türlü yiyeceği atın. Dondurulmuş gıdalar açısından, 40 Fahrenheit veya daha düşük olan veya hala buz kristalleri içeren çözülmüş dondurulmuş yiyecekleri güvenli bir şekilde yeniden doldurabilir veya pişirebilirsiniz.
Daha fazla elektrik kesintisi ipucu için, ev jeneratörleri hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenin ve bir ev pil yedeklemesinin daha iyi bir seçenek olup olmadığını düşünün.
