La marca de comestibles del sur de California que se ha convertido en sinónimo de lujo y bienestar está dando sus primeros pasos en la ciudad de Nueva York.
Erewhon dijo que planea abrir un bar tónico dentro de un exclusivo oeste de West Village club de miembros Más tarde este otoño.
El Tonic Bar servirá a los miembros de Kith Ivy, un membership de estilo de vida y health de Ronnie Fieg, director ejecutivo de la in style marca de ropa de calle Kith.
Kith Ivy se abrirá a un número “extremadamente limitado” de miembros este otoño, dijo el sitio internet de Kith.
El Erewhon en miniatura estará escondido cerca de piscinas frías y una sauna en 120 Leroy Avenue en la ciudad de Nueva York, según planos Fieg publicado en Instagram.
El membership de miembros, que también contará con las canchas de Padel en la azotea y la cena de Cafe Mogador, supuestamente viene con una fuerte tarifa de iniciación de $ 36,000 y una tarifa anual de $ 7,000.
El precio y la exclusividad de Kith Ivy se alinean con la propia reputación de alta gama de Erewhon. En Los Ángeles, el tendero es conocido por los costosos productos especiales y bebidas inspiradas en celebridadescomo el batido de fresa Hailey Bieber de $ 20.
“Erewhon va tras esos clientes realmente premium”, dijo Jeff Wells, editor principal de la publicación comercial de comestibles. “Si tienes éxito en el sur de California, Nueva York sería el próximo lugar lógico para ir”.
El nuevo bar tónico de Erewhon ofrecerá una selección limitada de bebidas y batidos, dijo el miércoles un portavoz de la compañía. Solo los miembros de Kith Ivy podrán ordenar en persona, pero otros neoyorquinos dentro de un radio selecto del membership pueden pedir bebidas para la entrega a través de Postmates y Uber Eats.
Erewhon tiene seguidores fieles en el área de Los Ángeles, donde la compañía opera 11 ubicaciones y planea abrir tres más en West Hollywood, Glendale y Thousand Oaks. La compañía comenzó en la década de 1960 como una tienda de alimentos saludables en Boston antes de mudarse a la costa oeste.
La incursión del tendero en Nueva York se produce cuando otras cadenas de supermercados han reducido los costos. Kroger, la empresa matriz de Ralphs and Meals 4 Much less, está en medio de los lugares de cierre y recientemente despidió a casi 1,000 empleados corporativos.
A diferencia de Ralphs, Erewhon se ha establecido como un destino de lujo que atiende en gran medida a los clientes ricos.
“Erewhon se trata de estar a la vanguardia de la comida y la bebida, por un precio premium”, dijo Wells. “Su comprador promedio de clase media no puede permitirse comprar allí”.
