Pret A Manger, 12,95 £ ‘dan başlayan bir somon salatası da dahil olmak üzere, ofis günlerinde kendilerini tedavi etmek isteyen hibrid işçileri hedefleyen yeni bir’ premium ‘öğle yemeği teklifini tanıttı.
İngiltere genelinde yaklaşık 500 mağazaya sahip olan kahve dükkanı zinciri, yeni somon, tavuk ve butternut kabak yemeklerinin daha büyük, sağlıklı öğle yemeğine olan talebi karşılamak için şirket içi beslenme uzmanıyla uydurduğunu söylüyor.
Bazı yemekler yaklaşık 50 gram protein içerir ve Pret’e göre, mevcut salatalar aralığından yaklaşık yüzde 60 daha büyüktür.
Ancak yapraklı yeşillikler ve fasulye aralığı ‘9,95 £’ dan başlıyor-menzilli Miso somon salatası için 12,95 £ ‘a yükseliyor.
Ve fiyatlar daha da yüksek olacak, havaalanı ve tren istasyonu şubeleri daha fazla şarj ediyor ve müşteriler mağazada yemek istiyorsa yüzde 20 KDV tokatlandı.
Yeni yemeklere tepki karıştırıldı-yaklaşık 13 £ fiyat noktasına yönelik çok fazla görüş ve chargrestred nohut, kinoa ve ‘elle masajlı lahana’ dahil malzemeler. Mevcut salatalar yaklaşık 8 £ için perakende.
Ancak Pret – bu, ayda 30 £ ‘lık kahve abonelik planını hurdaya çıkardıktan sonra ve şimdi potansiyel bir borsa listesi için hazırlandıktan sonra pret – ödevini yaptığını ve salataları bir sonraki büyük hit olarak gördüğünü söylüyor.
Baş müşterisi ve ürün sorumlusu Briony Raven, MailOnline’a, hareket halindeyken hızlı bir şekilde öğle yemeği yakalayan herkes için ‘mükemmel’ olduğunu söyledi.
“Bu yeni kategori, mevcut salatalarımızda gördüğümüz büyümeyi sürdüreceğine inandığımız öğle yemeği dizimizde önemli bir adım değişikliği” dedi.
Bir sözcü, fiyat noktasının, işçilerin onları bir araya getirmeleri için aldığı süreyi eşleştirdiğini ve diğer salatalardan ve bagetlerden daha uzun sürdüğünü iddia ederek ekledi.
Pret A Manger, hibrid işçileri hedef almaya yönelik yeni bir ‘süper salata’ yelpazesini tanıttı
Ancak yeni menüye tepki karıştırıldı – Miso Salmon Salatası’nın 12,95 £ fiyat noktasına çok dikkat çekildi (resimde)
Dört seçenek arasında 9,95 £ ‘dan fiyatlandırılan kavrulmuş butternut kabakıyla yapılan bir vegan salatası var.
Sözcü, “ Bu tür öğle yemeği teklifi için yeni süper tabaklarımızın piyasa içinde rekabetçi bir şekilde fiyatlandırılmasını sağladık ” diye ekledi.
Premium yemekler, büyük tren istasyonları ve havaalanları da dahil olmak üzere İngiltere’deki Pret’in 250 mağazasında sunulacak.
Ancak zincir, bazı lokantaların ‘süper salataların’ kendileri için olduğuna ikna ederek çalışmalarını kesebilir ve sosyal medyaya tepki vererek.
“ Daha önce Waitrose’da bir salata için 13 £ harcamadım. Sanırım bir özlem vereceğim ‘dedi.
13 £? Bir süpermarketten salata al ve bunun için bir hafta değeri elde et, ‘diye yazdı başka bir şey.
Bir diğeri, £ 13’ün yetişkinler için asgari ücretten neredeyse 1 £ daha fazla olduğuna dikkat çekti: 21 yaş ve üstü olanlar için ulusal yaşam ücreti saatte 12,21 £.
Çevrimiçi iş listelerine göre, Pret A Pret A yemlikteki takım üyeleri saatte 12,26 £ ile 13,51 £ arasında ilan edilmektedir.
Zincir daha önce buradaydı: 2023’te tren istasyonlarında 7,15 £ karşılığında ‘lüks’ bir çedar peyniri ve turşu baget sattığı için yuvarlak eleştirildi.
Ve öfkeli kahve severler, firmayı, günde beşe kadar ücretsiz kahve veren ayda 30 £ ‘lık kahve aboneliğini attıktan sonra firmayı patlattı-lansmandan bu yana fiyatı 10 £’ lık fiyata ulaştıktan sonra.
İnsanları mağazalara ikna etmek için pandemiden sonra tanıtıldı, ancak müşterileri yüzde 20 indirimle bile mağazada yiyecek satın almaya ikna edemedikten sonra büyük ölçüde kârsız olduğundan şüphelenildi.
Yemeklere tepki karıştırıldı – bazıları 13 sterlin salata maliyetini bir saatten fazla asgari ücret çalışması işaret ediyor
‘Premium’ ürününün fiyatlandırmasını savunmak için daha az sayıda insan sosyal medyaya gitti
Pret, daha önce fiyatlandırması üzerinde benzer fırtınaları yıprattı – 2023’te olduğu gibi, seyahat mağazalarından birinde yenildiğinde 7,15 £ ‘dan bir peynir ve turşu baget fiyatlandırdığında
İngiltere’nin ‘Pret Endeksi’ olarak adlandırılan Covid’den ekonomik toparlanmayı kaydetmek için Ulusal İstatistikler Ofisi tarafından sağlanan işlem verileri, tren istasyonu ve havaalanı şubeleri hariç, pandemiden sonraki yıllarda ticaretin durgun olduğunu öne sürüyordu.
Ancak personel, ‘ücretsiz’ kahvelerini talep eden çok sayıda abonenin ezici hale geldiğinden de şikayet etmişti.
Sonunda aboneleri, aboneler arkadaşlarıyla üyeliklerini paylaşmaya başladıktan sonra kahvelerini talep etmek için uygulamalarında sürekli değişen bir barkod kullanmaya zorladı.
Firma nihayetinde All-in Aboneliği geçen yıl Eylül ayında hurdaya çıkardı ve indirimi kaldırdı ve ikili fiyatlandırma ile ‘asla rahat etmediğini’ belirtti.
Şimdi Membership Pret’i, her gün çay, kahve ve smoothies gibi beş yarım fiyatlı barista hazırlanmış içecekler veren ayda 5 £ abonelik olarak sunuyor.
Pret patronları, bu yılın fiyatını bu yılın başında 10 £ ‘a yükseltmeye ayarlanmıştı-sadece kafein katkılı hayranlardan bir çıkışın ardından U dönüşüne.
Zincir, yeni salataların, ofise geri dönüşün getirdiği gıda satışlarında pandemik sonrası uzun bir patlamanın ortasında ‘premium’ öğle yemeği pazarının bir köşesini yakalayabileceğinden emin.
Eylül 2024’te yayınlanan Analytics firması Kantar’ın araştırmasına göre, hazır gıda satışları yıllık % 13,3 artışla 38,4 milyar £ artışla.
Salata satışları en çok yüzde 19,2 arttı – ancak işçiler suşi gibi daha maceracı seçenekleri tercih ettikçe sandviçler lehine düşüyor.
Uzmanlar, patlamanın büyük olasılıkla ofise dönen insanlara bağlı olduğunu söylüyor – hibrit işçiler evden ayrıldıkları günlerde kendilerine ‘davrandıklarını’ düşündüler.
Pret umuyor, yeni premium yemeklerinin hibrit işçileri, ticaretin ardından piyasaya sürüldükten sonra bir tedavi olarak bir tedavi olarak biraz nakit atmaya ikna edeceğini umuyor (aşağıda interaktif grafiğimiz)
Bakkal Geçen yıl, ‘hibrit işçiler arasında harcama yapmak için artan bir isteklilik’ olduğunu bildirdi ve veriler ziyaret başına sık ofis çalışanlarından daha fazla harcadıklarını gösteriyor.
Bazı erken tepkiler, zincirin düşüncesiyle hizalanmış gibi görünüyordu, bir kullanıcı şöyle dedi: ‘Bu ucuz bir öğle yemeği değil, kalite orada. Bazen uygun, doldurma salatası ve pret’in comp (ettia) ile karşılaştırıldığında çivilenmiş olmasını istersiniz. ‘
Bir diğeri ekledi: ‘Dizüstü bilgisayarımda çalışırken öğle yemeğinde bir yemek anlaşması için ödeme yapmaktan ziyade yemek yemeyi ve yemeyi tercih ederim.’
Pret, piyasada Starbucks, Costa ve Caffe Nero gibi diğer zincirlerden ve sözde soylulaştırma Herald Gail’in sert bir rekabeti ile karşı karşıya.
Aynı zamanda, McDonalds ve Greggs gibi ölçeğin alt ucunda da mücadele ediyor. Standart filtre kahvesinin fiyatını geçen yıl 99p’ye düşürdü.
Geçen ay raporlar, Pret’in özel sermaye sahibi Jab Holding’in zincir için bir borsa listesi izlemesini önerdi.
Firma, ABD ve Avrupa da dahil olmak üzere dünya çapında PRET’ler işletirken, liste şu anda masa hizmeti sunan 273 mağazanın bulunduğu Londra yerine New York’ta bile olabilir.
Firma sözcüsü şunu söyledi. Ft: ‘Potansiyel bir halka arza yaklaştıkça [initial public offer]bir IPO öncesi yatırımcı getirmeyi değerlendirebiliriz. ‘
Pret, daha büyük öğle yemeği arayan insanların trendine bakan tek zincir değil.
Geçen ay OnePoll tarafından McDonalds için yürütülen 2.000 yetişkinden oluşan bir anket, dört İngilizden birinin kahvaltıyı düzenli olarak atladığını buldu.
Bunlardan yüzde 13’ü daha büyük bir öğle yemeği istedikleri için hızlı kırmak için bekliyorlar, çünkü Güneş bildirilen.
