Olga Rolenko | Second | Getty Photographs
ORBE, İsviçre – Neredeyse bir yüzyıl boyunca, İsviçre Dağları’nın altındaki şüphesiz bir kasabada olmayan bir fabrika, kafein devi Nescafe tarafından hazırlanan en çok tüketilen kahve trendlerinden bazılarına ev sahipliği yaptı.
1938 amiral gemisi çözünür pudralı kahvesinin fırlatılmasından, dondurularak kurutulmuş granüllere ve daha sonraki kahve kapsüllerine, Yuva-sahiplenen ev markası şimdi yeni nesil kahve içenler için en son yinelemesini hedefliyor.
CNBC’ye verdiği demeçte, “Gençleri NESCAFE markasına getirmek için özellikle çözümler geliştirmeliyiz,” dedi.
Nescafe için bu, balon soğuk kahve pazarını hedeflemek anlamına geliyor. Şirket derlenmiş tahminlere göre, bugün ev dışı tüketilen kahve tüketilen üçte biri (%32) buzlu. Birçok genç tüketici, yani Gen Z için, genellikle her yerde bulunan içeceğe girişleridir.
“Nescafe’nin kalbi gerçekten sabah, sarhoş,” diye devam etti Howat. Diyerek şöyle devam etti: “Gün boyunca olan bir alana taşınmaya çalışıyoruz – daha çok öğleden sonra soğuk tüketti, o genç nesli yeniden hedefleme.”
“Bu Nescafe için süper heyecan verici bir büyüme fırsatı sunuyor.”
Gen-Z’yi hedefleme
Espresso, Nescafe ve kardeş markası Nespresso’nun 2025 için şirketin altı temel önceliğinden ikisini oluşturan Nestle için büyük bir bahis.
Çekirdeğe dönüşü temsil eder Ana hatları Nespresso, Purina ve Kitkat gibi popüler markalar altında kahve, evcil hayvan bakımı ve yiyecekleri içeren dünyanın en büyük yiyecek ve içecek şirketi için.
Nestle’nin stoku gibi büyük rakipler Unilever Ve Danone Son yıllarda, sektör genel olarak daha yüksek emtia fiyatları ve artan özel etiket rekabetinden baskı altında olsa bile, satış büyümesi ve revize rehberlik ortasında.
Eylül ayında dümeni alan CEO Laurent Freixe, işi yeniden odaklamaya söz verdi. söz Selefi altındaki bir dizi satın alma, şirketin “kumaşını zayıflattı”.
“Daha az, daha büyük, daha iyi yenilikler istiyoruz. Atılım ve etki istiyoruz.”
Nestle, Unilever ve Danone.
Firmanın en son gambiti Nescafe Espresso Concinate, yine de ürün geliştirmeye yeni bir yaklaşımı işaret ediyor – biri diğer kategorilere genişletmeyi planlıyor. Soğutulmuş kafein içecekleri için bir baz olarak kullanılabilen soğuk sıvı konsantresi, bir araştırma ve geliştirme (Ar -Ge) hızlandırıcısında geliştirildi ve nihai imzalamadan önce ABD Kroger mağazalarında denenmiştir.
Son zamanlarda piyasayı sular altında bırakmak için soğuk kahve ürünleri akışında bir akarsudur, ancak çoğunluk önceden karıştırılmış, içmeye hazır (RTD) alanda olmuştur. Nestle, hedefinin özelleştirme olduğunu söylüyor, konsantre tüketicilerin kahvelerini tercihlerine göre, örneğin süt, su, limonata veya diğer içecekler ekleyerek “hacklemelerine” izin vermek için tasarlandı.
Howat, “Çoğu genç kahve soğukluğu ile büyüdü… beklentileri soğuk kahve, çok sayıda lezzet, doku, ekleme içindir.” Dedi.
2024’ün sonlarında Avustralya’da piyasaya sürülen ürün, o zamandan beri ABD, İngiltere, Kanada, Japonya, Çin ve Singapur’a daha fazla pazar planları ile genişledi. Bu arada influencer Zach King ile bir işbirliği, ürünü sosyal medya kullanıcılarında pazarlamaktadır.
Howat, “Bunu başarmak için yola çıktığımız şeyi başarıyor.” Dedi. “Markayı farklı bir alana götürüyor.”
Alkol Alternatifi
Kahve devi şimdi yeni tüketicileri ve tüketim alışkanlıklarını hedefleyerek, bitişik kategorilere daha fazla genişlemenin yolunu açabileceğini umuyor.
Bu, Hindistan, Çin ve Japonya gibi geleneksel çay pazarlarına nüfuz etmeyi, özelleştirme ve premiumlaştırmayı oluşturmayı ve yeni tüketim durumlarını hedeflemeyi içerir.
Howat, “Genç tüketiciler hakkında ilginç olan şey, çok daha az alkol içiyorlar.” Dedi.
Ardışık çalışmalar, Gen Z arasındaki alkol tüketim alışkanlıklarını, önceki nesillere kıyasla düşürerek, Alkolsüz ve sağlık ve sağlıklı yaşam odaklı alternatifler. Bir ISWR anketinden Temmuz araştırması, bu anlatıyı bozmaya çalıştı, ancak yaşam maliyeti kriz algılanan yoksunluk eğiliminin bir kaynağı olarak.
Nescafe yine de kahveyi tüm gün ürünleri ve sofistike alkol alternatifi olarak konumlandırmanın yeni bir kapsam gördüğünü söyledi.
“Akşam arkadaşlarıyla sosyalleştiklerinde, yetişkin ama belki de alkolü olmayan bir şey içmek isterler,” diye devam etti.
“Bu, Nescafe’ye, belki de dekafeinli ürünlerle, soğuk ürünlerle, hoşgörülü ürünlerle bu alana girme fırsatı sunuyor” dedi.
