Birçoğumuz için gluten, her türlü gastrointestinal sıkıntıya neden olabilen bir diyet kötü adamıdır. Bu hafta araştırmalar, bu anlatıyı karmaşıklaştırıyor, ancak insanların bazen irritabl bağırsak sendromu belirtilerini tetiklemek için gluteni yanlış suçladıklarını bulmak.
Kanada’daki McMaster Üniversitesi’ndeki bilim adamları, IBS hastalarının küçük ve randomize bir çalışması olan çalışmayı gerçekleştirdiler. İnsanlar, malzemeden yiyecek yedikten sonra gluten veya buğday içeren yiyecekleri yedikten sonra sık sık hastalandılar. Araştırmacılar, glutenin IBS’li olanlar için yaygın olarak düşünüldüğünden daha güvenli olduğunu söylüyor.
“Bu bulgular, beklentilerin semptom üretiminde önemli bir rol oynadığını ve bu hastaların sadece bir kısmının gluten veya buğday kısıtlamasından yararlanabileceğini göstermektedir” diye yazdılar. yayınlanmış Pazartesi Lancet Gastroenetroloji ve Hepatoloji’de.
IBS, İrritabl Barsak Sendromu dünya çapında nüfusun% 5 ila 10’unu etkilediği tahmin edilen karmaşık, kronik ve nispeten yaygın bir durumdur ( 45 milyon kişi ABD’de). Semptomları arasında mide ağrısı, şişkinlik ve ishal veya kabızlık bulunur. Yakından adı geçen inflamatuar bağırsak bozukluğunun aksine, IBS sindirim sistemi boyunca fiziksel değişiklikler veya görünür hasar ile işaretlenmez, ancak yine de birçok kişi için zayıflatıcı bir yük olabilir, hastaların yaklaşık% 20’si şiddetli maçlar yaşar. Bilim adamları var olsa da, IBS’nin kesin nedenleri belirsizliğini koruyor spekülasyonlu Bağırsak ve beyinde bulunan sinirler arasındaki yanlış iletişimden kaynaklanabilir.
IBS’li insanlar, bu tetikleyicilerden kaçınarak hastalık, gluten dahil ve genellikle durumlarını yönetebilecek spesifik tetikleyicilere sahip olduğunu bildirme eğilimindedir. Yeni çalışmanın arkasındaki araştırmacılar, Gluten’in IBS’deki potansiyel rolünü daha iyi anlamayı amaçladılar, bu nedenle, glutensiz bir diyete geçtikten sonra iyileştiğini bildiren randomize, çift kör çalışmaları için IBS ile iki düzineden fazla insanı işe aldılar.
İlk başta, gönüllüler rastgele üç gruptan birine atandı. Tüm gruplara önce bir hafta boyunca tahıl barları yemeleri söylendi. Bir grup, gluten içeren un ile yapılan çubuklar, ikinci buğday unu ile yapılan çubuklar ve gluten ve buğday içermeyen un ile yapılan üçüncü yedik çubuklar. Daha sonra, gönüllüler iki hafta boyunca ara verdi. Daha sonra henüz yemedikleri çubukları yemeye geçtiler, başka bir take a look at turu için, iki kez tekrarlanan bir süreç. Çalışmanın sonunda, tüm gönüllüler farklı programlarda ve belirli bir haftada hangi çubukları yediklerini bilmeden üç çeşit çubuğu da yemişti.
Duruşmayı toplam 28 kişi tamamladı. İnsanların önemli bir yüzdesi, gluten veya buğday çubukları yedikten sonra kötüleşen IBS semptomları olduğunu bildirdi, ancak çalışma, ancak gluten olmayan/buğday çubuklarını yedikten sonra olduğu kadar sık (yaklaşık üçüncü bir üçüncü durumun her birinde kötüleşen bir IBS yaşadı). Katılımcıların% 93’ü, her çubuk yeme senaryosundan sonra olumsuz olaylar olduğunu bildirmiştir. İlginç bir şekilde, katılımcılar taburesinin testleri, sadece üçte birinin diyetlerini talimat verildiği gibi sıkı bir şekilde takip ettiğini, muhtemelen birçok kişinin hastalanacağından korktuğunu buldu.
Bulgular çok küçük bir örneklem büyüklüğüne dayanmaktadır, bu nedenle Gluten’e bağlı IBS’li genel nüfus için uygulandıkları henüz kesin değildir. Tabii ki, gluten için bir hoşgörüsüzlüğün neden olduğu sindirim koşulları da vardır. çölyak hastalığı. Ve araştırmacılar glutenin bazen insanların IBS için gerçek bir tetikleyici olamayacağını söylemiyorlar. Ancak birçok durumda, insanların olumsuz gluten algısının plasebo etkisinin karanlık kuzeni olan bir nocebo etkisine neden olduğunu iddia ediyorlar. Başka bir deyişle, birisinin glutenin onlar için kötü olduğu inancı, gluten yerine yedikten sonra görülen IBS semptomlarını potansiyel olarak kıvılcım edebilir veya kötüleştirebilir.
Araştırmacılar, bulgular göz önüne alındığında, IBS hastaları için doktorlardan daha iyi iletişim ve takip bakımının gerekli olduğunu söylüyorlar.
“Bu hastaların klinik yönetimimizde iyileştirmemiz gereken şey, onlarla daha fazla çalışmaktır, sadece glutenin tetikleyici olmadığını ve devam ettiğini söylemekle kalmaz. Birçoğu gluteni ve buğdayı desteği ve diyetlerinde güvenli bir şekilde yeniden üretmeye yardımcı olmak için psikolojik destek ve rehberlikten yararlanabilir” dedi kıdemli yazar Premysl Bercik, bir profesör olan bir profesör, ifade Üniversiteden.
Yine de söylenenden daha kolay olabilir. Araştırmacılar, çoğu hastanın, ekibin bulgularını öğrendikten sonra, gluten fikrini IBS semptomları için bir tetikleyici olmadığı fikrini eğlendirmeyi reddettiğini belirtiyor. Bu yüzden glutenin itibarını geri kazanmak için bir tanıtım kampanyasına ihtiyacı olabilir.
